“Η Ελληνική Κουζίνα Σήμερα” είναι μια πλούσια συλλογή από ελληνικές παραδοσιακές συνταγές που ανταποκρίνονται στις γαστρονομικές απαιτήσεις της εποχής, διατηρώντας συγχρόνως την αυθεντικότητα της γεύσης τους. Περιλαμβάνει περισσότερες από 300 αυθεντικές συνταγές από όλη την Ελλάδα, μοιρασμένες σε 2 ανεξάρτητους τόμους.
Ανάμεσα τους, θα βρείτε συνταγές κλασσικές και αγαπημένες όπως το αρνάκι φρικασέ, οι μελιτζάνες παπουτσάκια, οι αγκινάρες α λα πολίτα, αλλά και πιο πρωτότυπα ή τοπικά εδέσματα όπως το χιουνκάρ μπεγεντί, το λαγωτό, οι φρουτάλιες Άνδρου ή οι ντοματοκεφτέδες Σαντορίνης.

Στον Β’ τόμο θα βρείτε συνταγές για Μοσχάρι, Κοτόπουλο, Ορεκτικά, Σάλτσες, Σούπες αλλά και Ψάρια και Θαλασσινά.
Ενώ ο Α’ τόμος περιλαμβάνει συνταγές για Χοιρινό, Αρνί , Κιμάδες, Λαδερά και Σαλάτες.

Food Styling : Αντωνία Κατή
Φωτογραφίες : Βαγγέλης Πατεράκης
Επιμέλεια Έκδοσης & Γλωσσική επιμέλεια : Βέρα Λάμπρου
Ηλεκτρονική σελιδοποίηση : Κατερίνα Ζεϊμπέκη
Δημιουργία Εξωφύλλου : Γιώργος Πολυχρονίδης
Σελίδες Β' τόμου 322
Εκδότης : Atlantis Hellas Εκδόσεις
Πρώτη Έκδοση Σεπτέμβριος 2012